Salame di cioccolato al lampone nel cappellino Ferrari

INGREDIENTI:
3 tuorli
150 g di zucchero
150 g di burro
100 g di marmellata ai lamponi
100 g di cioccolato fondente
300 gdi biscotti secchi (quelli li oro... ;-) )

Mescolate lo zucchero con il burro morbido, e successivamente aggiungete i 3 tuorli, poi la marmellata, ed infine il cioccolato fuso. Unite a questo composto i biscotti frantumati, e formate un panetto, su carta forno, che andrete a chiudere a "salame" e a far solidificare in frigor.
VE LO CI SSSSSI MA! E golosissima...

Io l'ho utilizzato per arricchire questa torta "Ferrari" per il compleanno di Andrea!
E' buonissimo anche da solo, magari con un po' di panna montata e qualche lampone!
GNAM :D

Le mie fantastiche allieve di Varese Corsi

Come vi raccontavo la scorsa settimana, è un'aprile che porta novità!
E' finito ieri il primo dei miei due corsi di cake decorating base proposti con Varese Corsi, e sono davvero felice e soddisfatta per questa fantastica esperienza.
Le alunne hanno sfidato in prima battuta le intemperie, e sono sopravvissute al primo sabato di corsa carico di pioggia...finalmente ieri ci ha accolto un bel sole.
Le ringrazio una ad una perchè mi hanno fatto sentire davvero bene in questo ruolo di "maestra" e mi hanno dato grandi soddisfazioni, e vi mostro la foto di gruppo, e le meravigliose torte che abbiamo realizzato!
Sono curiosa di sapere se una volta arrivate a casa i nostri animaletti sono stati risparmiati dai rispettivi bimbi e nipoti o sono finiti in qualche pancino!?
In ordine sparso potete vedere: Marta, Manuela, Luciana, Nicoletta, Monica, Silvia Rita, Paola, Filomena, Silvia Noemi e Anna!
Ragazze, ancora grazie di cuore, stay tuned per i corsi della stagione invernale!
Colgo l'occasione per ringraziare anche Varese Corsi, per questa grande opportunità, e per salutare Gavina, Filomena, e tutto lo staff
Un abbraccio
Sonia

...un giorno, per caso, ho incontrato tre fate...

Fine settimana ricco di emozioni, oltre che di pioggia!
Ieri, sabato 14 aprile, c'è stata l'inaugurazione della prima Accademia di cucina della provincia di Varese: La Glassa delle Fate.
Da lunedì quindi tutti ai fornelli, perchè cen'è davvero per tutti i gusti.
Le fate propongono corsi di ogni genere, dolce, salato, carne, pesce, ed è con tanta emozione che vi dico che nel team dei maestri della glassa potete trovare anche MEEEE!
Mi occuperò dei corsi di cake decorating per mamme e bimbi (o papà! O nonne...o ziii...)
Questa è una delle grandi novità che il mese di aprile mi ha portato...ve le racconto poco per volta perchè sono la prima che stenta a crederci.
Avete voglia di imparare a fare i biscotti della fattoria sullo stecco, o le tortine biscotto?!
E vogliamo parlare dei cake pops?
Scrivete alle fate!!!
info@laglassadellefate.it oppure 0331733265
www.laglassadellefate.it
In anteprima le foto dei miei progettini golosi...per bimbi di tutte le età! ;-)
Vi aspetto numerosi, affettuosi, e zuccherosi...

BUONA PASQUA!