Salame di cioccolato al lampone nel cappellino Ferrari

INGREDIENTI:
3 tuorli
150 g di zucchero
150 g di burro
100 g di marmellata ai lamponi
100 g di cioccolato fondente
300 gdi biscotti secchi (quelli li oro... ;-) )

Mescolate lo zucchero con il burro morbido, e successivamente aggiungete i 3 tuorli, poi la marmellata, ed infine il cioccolato fuso. Unite a questo composto i biscotti frantumati, e formate un panetto, su carta forno, che andrete a chiudere a "salame" e a far solidificare in frigor.
VE LO CI SSSSSI MA! E golosissima...

Io l'ho utilizzato per arricchire questa torta "Ferrari" per il compleanno di Andrea!
E' buonissimo anche da solo, magari con un po' di panna montata e qualche lampone!
GNAM :D