Le rose per la nonna

Questo fine settimana è stato ricco di dolci...la prima torta che vi voglio mostrare è quella per la mia nonnina, che definire nonnina è un po' una barzelletta, dato il metro e ottanta di donnone.
Avendo altre due tortine da preparare ho optato per qualcosa di molto semplice, una torta con le rose.
Non sono un'esperta di fiori, e queste rose sono semplicissime, fatte davvero in poche mosse! Devo prepararne presto altre e ho deciso che farò un bel tutorial da mostrarvi.
L'interno di questa torta è un pan di spagna alle castagne, senza glutine, ed è farcita di ganache al fondente e da un velo di crema di marroni alla vaniglia, davvero golosa!
Con la neve che è arrivata oggi un bel carico di cioccolato è perfetto per recuperare tutte le calorie perse spalando! :P

Prima regola del Fight Club: non parlate mai del Fight Club

Un 2012 all'insegna delle novità mi porta a realizzare la mia prima torta "cattiva", ma mica di gusto, ovviamente! L'influenza di Nicolò non mi ha permesso di documentare prima questo esperimento ma ora che ho un momento di calma sono felice di mostrarvela in tutto il suo splendore...
Sono soddisfatta del risultato, soprattutto se penso che l'ho copiata da un tatuaggio! ;-)
Colgo l'occasione per fare un grosso in bocca al lupo al Fight Club, che ha aperto i battenti con l'inagurazione di domenica.
Avete voglia di imparare a fare a pugni?
Vi aspettano a Varese, in via Corridoni 3!

BUON 2012

Finalmente riesco a ricollegarmi e a rompere questo silenzio!
Dopo sveriati inconvenienti per concludere il 2011 eccomi con una bella torta per festeggiare questo nuovo anno, che auguro sia per tutti come la torta: dolce, appagante, e pieno di belle sorprese!
A presto con tante tantissime novità!

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