domenica 15 aprile 2012

...un giorno, per caso, ho incontrato tre fate...

Fine settimana ricco di emozioni, oltre che di pioggia!
Ieri, sabato 14 aprile, c'è stata l'inaugurazione della prima Accademia di cucina della provincia di Varese: La Glassa delle Fate.
Da lunedì quindi tutti ai fornelli, perchè cen'è davvero per tutti i gusti.
Le fate propongono corsi di ogni genere, dolce, salato, carne, pesce, ed è con tanta emozione che vi dico che nel team dei maestri della glassa potete trovare anche MEEEE!
Mi occuperò dei corsi di cake decorating per mamme e bimbi (o papà! O nonne...o ziii...)
Questa è una delle grandi novità che il mese di aprile mi ha portato...ve le racconto poco per volta perchè sono la prima che stenta a crederci.
Avete voglia di imparare a fare i biscotti della fattoria sullo stecco, o le tortine biscotto?!
E vogliamo parlare dei cake pops?
Scrivete alle fate!!!
info@laglassadellefate.it oppure 0331733265
www.laglassadellefate.it
In anteprima le foto dei miei progettini golosi...per bimbi di tutte le età! ;-)
Vi aspetto numerosi, affettuosi, e zuccherosi...





sabato 17 marzo 2012

Nerino e Arianna

Con questa tortina inauguro anche il tema "felini", finalmente!
Ecco la torta fatta per la mia amica "raperonzolo" ;)
Vanilla sponge cake farcita con crema chantilly!


Ancora auguri Arianna!!!

lunedì 5 marzo 2012

Una romantica domenica milanese

Suona la sveglia alle 6.30, la spengo.
Vi chiederete cosa c'è di romantico: nulla! (per ora)

Per fortuna marito mi butta fuori dal letto, sono addormentata, ma oggi è una giornata speciale, mi devo svegliare....macchina, parcheggio, stazione, biglietto, treno.
07:36 diretto per Milano Porta Garibaldi
Fuori pioviggina...ho un'ora per svegliarmi...
Mi sono portata un libro, sfoglio le pagine, osservo le torte, sono curiosa, non so nemmeno che torta farò! Non è un problema, le sue torte sono fantastiche, quindi mi piacerà.
Il caos di Porta Garibaldi mi sveglia, ricollego i neuroni per salire sulla metro, cambiare in centrale, e salire sulla gialla per Zara. Sono davanti a Teatro 7, col fiatone, pensavo di non farcela!
Alcune corsiste sono già li, sembrano li dal giorno prima, si conoscono già, hanno già fatto una torta con lei! Invidiaaaaaaaaaa :D
Prendo posto e guardo finalmente ciò che dovrei imparare a realizzare: wow, è bellissima.
Certo che non verrà mai come quella in foto Sonia...
vabbè, sono qui per impegnarmi, non per pensare a come verrà...
Eleonora (in arte Nana & Nana) è una ragazza dolce, tranquilla, ha una pazienza mostruosa. In mezzo a tutto quel caos riesce perfettamente a spiegarci le cose, continua a fare il giro del grande tavolo come una trottola, e nei suoi occhi si legge passione, per quello che fa, per quello che è.
La giornata scorre e quasi non me ne accorgo...c'è chi dice che ci abbiamo messo una mattina a fare una rosa, ma onestamente io proprio non me ne rendo conto. Cerco di concentrarmi, mi piace quello che sto facendo, e si sa, quando ci si diverte il tempo vola!
Ringrazio Nana per questa domenica alternativa, ringrazio le mie compagne di avventura per la simpatia casinara durante tutta la giornata, Gloria alla mia destra per lo scambio di info e idee varie, Sonia alla mia sinistra per la strada assieme in metropolitana (le nostre super torte han fatto faville sulla linea gialla :D )...
ringrazio il capotreno che per farmi obliterare il biglietto mi ha tenuto la torta, e così non ho perso il treno...e ringrazio Damiano e Nicolò per avermi aspettato e preparato la pappa.
Per ultima ringrazio Valentina, che mi ha regalato questo fantastico corso: grazie sorellina mia!








martedì 28 febbraio 2012

Febbraio è finito...ecco come ho torteggiato!

Una torta per due futuri sposini...
Una torta per chi si sente l'africa nel cuore

Una torta per i miei amici CLAUN

Infine la torta per la piccola Iris, che ha festeggiato i suoi 6 anni!




lunedì 27 febbraio 2012

Foresta nera alternativa...

Il mese di febbraio è stato ricco di dolci...così tanto ricco che non sono nemmeno riuscita a pubblicarli tutti...cominciamo con questa tortina, dove per una volta voglio mostrarvi cosa c'è dentro prima di cosa c'è fuori!
E' un mud cake al cioccolato fondente, farcito di panna e amarene sciroppate....IN ASSOLUTO LA MIA PREFERITA... :D







domenica 19 febbraio 2012

C'era una volta una dolce bimbetta...

...che doveva andare dalla nonna, per portarle la focaccia...
La mia dolce bimbetta si chiama Thea, e con questa torta abbiamo festeggiato il suo primo compleanno.
E' così che diventerai piccola della zia, una cappuccetto rosso!
Buon compleanno piccolina...