Una romantica domenica milanese

Suona la sveglia alle 6.30, la spengo.
Vi chiederete cosa c'è di romantico: nulla! (per ora)

Per fortuna marito mi butta fuori dal letto, sono addormentata, ma oggi è una giornata speciale, mi devo svegliare....macchina, parcheggio, stazione, biglietto, treno.
07:36 diretto per Milano Porta Garibaldi
Fuori pioviggina...ho un'ora per svegliarmi...
Mi sono portata un libro, sfoglio le pagine, osservo le torte, sono curiosa, non so nemmeno che torta farò! Non è un problema, le sue torte sono fantastiche, quindi mi piacerà.
Il caos di Porta Garibaldi mi sveglia, ricollego i neuroni per salire sulla metro, cambiare in centrale, e salire sulla gialla per Zara. Sono davanti a Teatro 7, col fiatone, pensavo di non farcela!
Alcune corsiste sono già li, sembrano li dal giorno prima, si conoscono già, hanno già fatto una torta con lei! Invidiaaaaaaaaaa :D
Prendo posto e guardo finalmente ciò che dovrei imparare a realizzare: wow, è bellissima.
Certo che non verrà mai come quella in foto Sonia...
vabbè, sono qui per impegnarmi, non per pensare a come verrà...
Eleonora (in arte Nana & Nana) è una ragazza dolce, tranquilla, ha una pazienza mostruosa. In mezzo a tutto quel caos riesce perfettamente a spiegarci le cose, continua a fare il giro del grande tavolo come una trottola, e nei suoi occhi si legge passione, per quello che fa, per quello che è.
La giornata scorre e quasi non me ne accorgo...c'è chi dice che ci abbiamo messo una mattina a fare una rosa, ma onestamente io proprio non me ne rendo conto. Cerco di concentrarmi, mi piace quello che sto facendo, e si sa, quando ci si diverte il tempo vola!
Ringrazio Nana per questa domenica alternativa, ringrazio le mie compagne di avventura per la simpatia casinara durante tutta la giornata, Gloria alla mia destra per lo scambio di info e idee varie, Sonia alla mia sinistra per la strada assieme in metropolitana (le nostre super torte han fatto faville sulla linea gialla :D )...
ringrazio il capotreno che per farmi obliterare il biglietto mi ha tenuto la torta, e così non ho perso il treno...e ringrazio Damiano e Nicolò per avermi aspettato e preparato la pappa.
Per ultima ringrazio Valentina, che mi ha regalato questo fantastico corso: grazie sorellina mia!

Febbraio è finito...ecco come ho torteggiato!

Una torta per due futuri sposini...

Una torta per chi si sente l'africa nel cuore

Una torta per i miei amici CLAUN

Infine la torta per la piccola Iris, che ha festeggiato i suoi 6 anni!

Foresta nera alternativa...

Il mese di febbraio è stato ricco di dolci...così tanto ricco che non sono nemmeno riuscita a pubblicarli tutti...cominciamo con questa tortina, dove per una volta voglio mostrarvi cosa c'è dentro prima di cosa c'è fuori!
E' un mud cake al cioccolato fondente, farcito di panna e amarene sciroppate....IN ASSOLUTO LA MIA PREFERITA... :D

C'era una volta una dolce bimbetta...

...che doveva andare dalla nonna, per portarle la focaccia...
La mia dolce bimbetta si chiama Thea, e con questa torta abbiamo festeggiato il suo primo compleanno.
E' così che diventerai piccola della zia, una cappuccetto rosso!
Buon compleanno piccolina...

Le rose per la nonna

Questo fine settimana è stato ricco di dolci...la prima torta che vi voglio mostrare è quella per la mia nonnina, che definire nonnina è un po' una barzelletta, dato il metro e ottanta di donnone.
Avendo altre due tortine da preparare ho optato per qualcosa di molto semplice, una torta con le rose.
Non sono un'esperta di fiori, e queste rose sono semplicissime, fatte davvero in poche mosse! Devo prepararne presto altre e ho deciso che farò un bel tutorial da mostrarvi.
L'interno di questa torta è un pan di spagna alle castagne, senza glutine, ed è farcita di ganache al fondente e da un velo di crema di marroni alla vaniglia, davvero golosa!
Con la neve che è arrivata oggi un bel carico di cioccolato è perfetto per recuperare tutte le calorie perse spalando! :P

Prima regola del Fight Club: non parlate mai del Fight Club

Un 2012 all'insegna delle novità mi porta a realizzare la mia prima torta "cattiva", ma mica di gusto, ovviamente! L'influenza di Nicolò non mi ha permesso di documentare prima questo esperimento ma ora che ho un momento di calma sono felice di mostrarvela in tutto il suo splendore...
Sono soddisfatta del risultato, soprattutto se penso che l'ho copiata da un tatuaggio! ;-)
Colgo l'occasione per fare un grosso in bocca al lupo al Fight Club, che ha aperto i battenti con l'inagurazione di domenica.
Avete voglia di imparare a fare a pugni?
Vi aspettano a Varese, in via Corridoni 3!

BUON 2012

Finalmente riesco a ricollegarmi e a rompere questo silenzio!
Dopo sveriati inconvenienti per concludere il 2011 eccomi con una bella torta per festeggiare questo nuovo anno, che auguro sia per tutti come la torta: dolce, appagante, e pieno di belle sorprese!
A presto con tante tantissime novità!

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